Friday, June 12, 2009

更正 - 生命中不能或缺的營養輔助食品

在寫前篇生命中不能或缺的營養輔助食品之時已想補一兩個"遺珠", 這幾天過來, 我重看了一些以前的"剪報"後 (詳看這篇), 完全放棄了 CC Lemon =p

前篇第八項提到要補充 Vitmain C, 尤其在這非常季節而且新鮮的橙又真的很難吃, 所以都在喝 C1000 Lemon. 只是, 有一天, 受不了誘惑, 在比對卡路里後, 改喝大瓶的 C C Lemon. 可是又一邊擔心碳酸飲料糖分高, 一邊安慰自己說標籤沒有顯的特別高 (而且我有在吃 Alpha acid)! :P

心持續不安, 有一天, 偏頭痛, 還要是頭昏昏的那一種; 不知是看 Mr. Brain 看的多還是怎樣, 我就一下子想到大腦疲於奔命, 所以去買了 Pocari! (Pocari 本來就是'遺珠', "治療"頭昏一流! 宿醉過後要早起, 或要駕長途車, 或剛連續熬夜過度, Pocari 絕對是你的最佳好友! [Red Bull 有毒, 還沒清楚之前, 先不要再喝了])

[P.S. 對了! 探病必帶的 Lucozade (港譯: 葡萄適) 應該也是這個作用, 但很奇怪, 我家都不喝那個, 所以我不熟悉 :p]

感覺好到不能用筆墨形容, 真的! 一下子身體的 balance 真的有回來, 很清楚的感覺, 不但頭不再那麼昏, 思路也清晰很多. 不過因為是 ion drink, 我一直以為不能"過度喝", 直到剛看到 magazine 說, on diet 的時候不要喝碳酸飲料, 糖分高, 也不宜喝果汁, 卻居然推薦 Pocari!!!! 我想理由之一應該是怕大家吃太少, 體力不夠吧 =)

所以我這個禮拜幾乎每天中午都喝 350 ml Pocari! :) 今天匆忙趕出門, 也喝的 350ml~ 現在也在喝罐裝的 340 ml~ (不知會不會太多呢?)

[P.S. 上面講到我們不喝葡萄適, 所以我從小就很喜歡喝 Pocari~ 有一段時間不喝 Pocari 也會喝 Gatorade =P]

另外一個本來也放在'遺珠'系列, 但仔細想想後, 應該把它跟 Alpha Acid 並列. 畢竟我不會天天吃Alpha Acid 喔~

就是女生"補品"恩物~ 黑糖薑茶!!! 雖然爸爸煮的薑茶才是無敵, 媽媽煲的紅棗茶才能治根. 自己一人時, 最佳良伴就是能"即沖"的黑糖薑茶!! 從台灣老遠帶回來石頭樣的一塊黑糖 (內藏薑, 桂圓, 紅棗), 碎成小塊裝到樽裡去, 一樽說是三個月保質, 冰到冰箱去, 我放了快半年還很好. 像我每月喝一次, 有時才一杯,有時連續幾天都要, 大概可喝半年.

這個真的很"老遠", 是從台北金山帶回來. 金山老街有很多不同牌子, 試喝過後選了這個, 果然沒錯!
最近我在香港找了一下"台灣美食節", 永安也有賣一些類似的產品, 可整個連味道都不能過關. 看來真的要去台北走一趟 =p

[P.S. 如要親嘗味道, 要去金山老街, 從台北搭一個多小時 bus 吧, otherwise 可以打訂購熱線, 他們會送去台北的]

Thursday, June 11, 2009

09 夏日劇 Preview 1

向井理繼續有份~ NHK DRAMA 8 《Twin Spica》~
不過看 Official Web 首頁,應是大配角一名。主角依舊是年輕學生,但今次不說高校故事,改而談近來很 hit 的「宇宙」!居然設定「學校」背景為宇宙學校 (Aerospace School),還得到 JAXA 的協力!
我很好奇究竟 JAXA 協力了些甚麼?會在他們的研究室取景嗎?還是只提供技術支援?(在知道 Kibo 之後,JAXA 成為我 NASA 之後的第二最愛 =p)
大東俊介這次應該算是男主角吧。還有中村優一~ CAST 不算很大,但年輕演員還不錯 (NHK Drama 8 的風格 =p)。
這是 09 夏我第二套想看看的劇。

第一套想看的是滝沢秀明久違四年回歸之作《オルトロスの犬》(還只是暫定的名字,也還沒有 start date)。《義經》後就只會在 Music Station 中看到滝沢。(其實我 blog 也可看到 :p) 除了滝沢外,還有錦戸亮和水川あさみ(譯: 麻美)。

[插話:香取慎吾也有新劇《こちら葛飾区亀有公園前派出所》,不過我沒興趣。希望不要像中居的月九就好了 =p]

第三套,其實一直拿不定主意,看簡介,cast 都很吸引,只怕像上季的《銭ゲバ》一樣跟不上時代。TBS 七月新劇 官僚たちの夏,看簡介很吸引,戰後故事,感覺有點像《華麗一族》,也有北大路欣也喔!其他演員還包括佐藤浩市、堺雅人、高橋克実、杉本哲太、高橋克典,年輕的有吹石一恵、田中圭, cast 超吸引!

第四套是《「リミット-刑事の現場2-」 》,原因只為森山未来 x 武田鉄矢。(富士開台 50 年慶典後,很懷念 《101次求婚》,更喜歡看武田大叔。) [加藤愛這是「密食當三番」嗎?]

然後是,我都有點不好意思說的《メイド刑事》。不知福田沙紀能否維持我對此劇的「熱情」呢?

[插話:小泉前首相兒子小泉孝太郎終於擔正了!《コールセンターの恋人》,不過我沒興趣。]

富士的還沒看簡介,留待下篇。

Sunday, June 07, 2009

日系雜誌

那天跟 Juliana MSN,談到剛買了新一期的 JJ,她說她還在看 Popteen!!!! 我才驚覺我「換到」 JJ 也有一段時間了。

中學的時候,我肯定有跟 Juliana 一起看過 Popteen,也許是她「介紹」我看的;我記得當年其實都只是看 Non-no 跟 an-an 的~ (可能香港也沒那麼多「入口」吧)

到高中時代,我一直是 mini 跟 CUTiE 的忠實讀者。偶爾要作「大人」一點的打扮,我記得我都是買 with 或 Ray,真的很偶爾才會買 CanCam。我還記得弟弟說他同學的媽媽看 JJ,回來跟我說一定不要買「老媽媽的雜誌」。

大學以後,收入增多,會定期買 mini (雖然不久後有中文版出版,可是我還是堅持買日文原裝,一年十二個月,其實有多付HK$240 =P),然後差不多每個月都會多買一本其他的,沒錢的時候就買一下郵購目錄「望梅止渴」。我剛剛有翻看我的 Magazine File,裡邊的「剪報」幾乎都是 Spring 跟 more 的,只夾一篇 Non-no 跟一份 CanCam的資料。

可是我剛剛查了一下,more 現在的路向是 20代至 30代想要 Quality Life 的女性,是有變嗎? 難怪我現在完全沒有看 more 的意思。=p

出來工作以後,我們 Industry 的 Dress Code 大致都是「dressed and behaved as a highly educated professional」。說真的,當初真的很難理解 professional 是穿甚麼。因為本行本來是男生的天下,衣著指引是,夏天不用打領帶,但要穿長袖 shirt,不過可摺袖。女生是自行調整,所以整天都是很無趣的套裝。夏天時,不用外出開會的日子就不穿西裝外套,背心外帔上 cardigan。冬天時,就外搭大衣。

應該是從那時起,少買了 Spring,因為 Spring 太 casual 而 casual 風又有我喜愛的 mini。隨着慢慢適應 Dress Code,多看同事的打扮,慢慢摸索自我 style。然後又因再度「沉淪」日劇,開始買回 ViVi 再自行「改造」。

直到換公司前,也定期買日系雜誌。(錢真的花很多 >.<,所以後來我放棄了買日文 mini,都買中文版,然後在要「添置衣物」時才買日文 mini) 換公司後,超多「英美」同事 (引號是因為大家其實都是華裔),又剛巧跟英國的表妹們突然多了很多聯絡,所以就喜歡上 SATC 風的打扮 =p ,買起 Glamour 跟 InStyle。(錢花更多 >.< 幸好本人跟表弟妹們各人來回英港多次,在英國買便宜太多了)

然後 07 年開始,有日本的 client,就買回日系啦。就是從那時開始,我幾乎每個月都會買 JJ,雖然偶爾會為了贈品而買 CanCam。

[我在表哥表姐的婚禮打扮就可做印證啦!
表哥 04年結婚時,我穿正常 denim 藍色 stretch jeans + 白色 v neck (胸前有小 details) 小長身背心外搭桃紅色長袖勾花 bolero!<-- 個人覺得挺 mini 的「隆重 look」~
表姐 06年中結婚時,我穿黑色 slim fit 貼身背心 (胸前也有小 details) + 黑色 cotton silk A skirt + 類 ruffles 邊外搭米色 bolero!<-- 有變身啦~ 那天我去了飯店附近的 salon,dresser 跟我說英文 =p
另一表哥 07 年頭結婚時,我穿白色 A line tube dress 外搭黑色 v neck 外套 (那天真的很冷喔)
<-- 很明顯不一樣吧!
另一表姐 07 年中後結婚時,我穿短褲偏短身西裝中袖外套加長 boots!<-- 基本上就是日本 style 嘛 =p]

然後 mini 呢,就像那天 Juliana 在 MSN 問:「為甚麼你弟弟他們要去原宿一帶一整天呢?不是還有女生嗎?」我回:「因為他們 (還有我) 都是 mini style 的。」=p 真的,我弟一直都在看 smart!! (原來我們都是宝島社的 fan,哈哈) 不過呀,x-girl 是 girl 嘛 =p 他們家 SS 的一條連身 jeans,非常漂亮,可是要穿 sneakers 才配。然後我穿上後真的變成學生了 =p 所以呢,mini 跟 spring,有時候是 PS,都會買啦~

像 7 月的,我就買了 JJ 跟 Spring,然後看了予告,又想買 mini 囉~ (反正就是 $$$$$ >.<)

Saturday, June 06, 2009

生命中不能或缺的營養輔助食品

現代人,人身總有一兩種營養補品;更甚者,把其當飯吃的極端例子也有不少;市面上亦出現了形形色色的「藥物盒」:能把一天份量妥善儲存,方便攜帶。曾幾何時,我包包也總有兩個「藥物盒」,現在少了,因為懂得從膳食中吸取養份。當然,因應個人體質,我還是有幾樣生命中不能或缺的營樣輔助食品喔~

一、食用纖維 <-- 無論如何多吃蔬果也好像不太能改善我腸道蠕動不足的問題,連醫生也開了「Normacol Plus」給我 [Normacol Plus 有瀉劑成份,可每天食用,但需要醫生處方]。不吃 Normacol Plus 時,我仍然要 Normacol 輔助。
為了不太依賴「藥物」,我開始嘗試不同的食用纖維,包括:
雖然我很努力的吃食用纖維,卻還是三不五時需要請醫生開瀉藥。我有兩位醫生,一位是從小看到大的家庭醫生,另一位是工作以後新看的醫生。新醫生從來不開瀉藥給我,因為他也在學中醫,有一次,他幫我把脈,之後「主動地」說要給我開瀉藥因為腹脹挺厲害。@@

二、Vitamin B Complex <-- 完全不理解為何我會缺乏 Vitamin B Complex! 缺乏的程度是會讓我神經痛,然後醫生就會開 Vit B Complex,再然後就是要我自己去「長期食用」。

三、田七粉 Complex <-- 這是媽媽家自家制配方。降膽固醇、降血壓超管用!有一位親戚,一直有從其它公司購買現成樽裝的田七粉 (像靈芝苞子類食品的包裝),但血壓只能「控制」不再升高。偶爾知道我們家會「自家制」後,她跟我媽要了一點,在一次復診後長期一天早晚一匙,到下一次復診時,血壓當真有降到不用吃藥喔!媽媽另一位朋友是家族遺傳高膽固醇,長期一天早晚一匙後,膽固醇也是控制到不用吃藥的水平!好像在做廣告,但都是真的!所以,我們一家長期當保健吃用。

四、自制梅乾 <-- 之前不就有說日本人身體好,少 cancer 是因為他們的料理有很多「梅」。姨媽有朋友親身經驗,醫生宣佈得了怪病,全身皮膚潰爛,暴瘦又沒力氣。醫生已經宣佈放款,她卻自醫起來。靈芝田七等通血排毒食品吃了不少,病況卻反反覆覆。她偶爾翻開古籍,發現「青梅」也有排毒的好處,就嘗試起來。把青梅用陽光曬乾,再下料理當中,沖水喝也可。她說第一天吃梅後,她大瀉六個小時,整夜與馬桶為伍,以為這一次真的完蛋了。誰知大瀉過後,身體真的有慢慢好吃來,連醫生也不得其解。就這樣,我們也開始喝梅水為自己的體內大掃除一下。

五、啤酒酵母 <-- 第一次買啤酒酵母是為了它所謂的減肥攻效。誰知媽媽一聞,說是兒時吃的「消化餅」。我一嗅,是我的恩物「消化不良整腸藥」的味道。自此,媽媽會溶酵母粉在早餐的麥片中或豆奶中,這樣一來,整天腸胃都在很「通」很舒暢的感覺。

六、蟹殼素 <-- 我知道有報導說蟹殼素不太好,可是,吃油膩東西時,肚子真的會脹痛。只要先吃過蟹殼素,吃完油膩東西都不會脹腹,而且很快就可以上廁所 (還會排油呢 [我本來就會排油,吃過只是排更多 :p])。

七、羅漢果水 <-- 這個是 yoga miss 大力推介的,也是排毒健體的一大寶物。媽媽把梅乾、羅漢果跟山楂一起煮,煮到「超濃縮」就可以裝起來,放到冰箱保存。一般我用 2:1 的水沖開,顏色會稍微變淡喔。
還可以當夏日清涼飲料喔!羅漢果的甜中和了山楂跟梅的酸,完全沒下糖,天然微甜的飲料,不怕糖尿病!

八、Vitamin C <-- 這個不是常常上榜的,因為我很喜歡吃橙。只是現在 H1N1 當盛,我又常感冒,是不能掉以輕心的。而且,弟弟跟媽媽看皮膚科醫生時都有開 Vitamin C 給他們,說皮膚不好也是免疫力不好喔!最近皮膚跟鼻都開始敏感,還是多補充 Vitamin C 好~ 只是我都不會吃藥丸,喝喝輔助飲料就 ok 吧。

九、DHA <-- 不要以為小孩才需要 DHA 呀!如果你跟我一樣,魚吃的相對少,而且常對著電腦,又常常用腦的話,我們是非常需要 DHA 的!(還有一樣,深海魚多吃會中毒,DHA Supplement 就不怕啦)

十、Alpha Lipoic Acid <-- Alpha lipoic acid converts glucose into energy!!! And it is also an antioxidant!! 不過我不是長期吃的。因為我很喜歡吃甜,然後我姨丈因為壓力引發糖尿病,我姨姨因為消化功能不良引發糖尿病。我消化功能不好,又容易受壓,又嗜甜,所以,有需要時我會吃一下 Alpha Lipoic Acid. 一般來說,吃甜點特多的那一天跟之後一天我會吃一下。還有,Alpha Lipoic Acid 有 proven dietary supplement record,所以在 on diet 的日子也會吃。因為是 antioxidant, 專門對付 radicals,皮膚應該會比較好,所以在「隆重場合」或「需要見人」前一週開始也會吃。平常,在菠菜,西蘭花,琬豆,啤酒酵母跟內臟都會有。

終於補翻「我的食譜」了 - 清雪櫃篇

Clear Fridge Recipe No. 1


My Ratatouille! - http://candicekyeung.blogspot.com/2009/05/my-ratatouille.html


Clear Fridge Recipe No. 2




My Green Curry! - Very easy too cook! Just buy a pack of green curry paste, coconut milk (be reminded not to follow their recipe; it woube too fat) and water! Other Ingredients are whatever you like!


TIPS: Be patient to stir the pot from time to time to avoid browning.


Next: Tofu Recipe! ^_^